Ingrediente pentru mini tarte:
400 g faina
200 g unt
1 praf de sare
2 oua
Ingrediente pentru crema:
400 ml lapte
4 linguri de faina
3 galbenusuri de ou
200 g unt
200 g cascaval ras
Pentru decorare:
150 g cascaval ras
Mod de preparare (pentru tarte):
-amestecam toate ingredientele
- intindem aluatul
- decupam cu un pahar aluatul in forme rotunde
- tapetam formele de mini-tarte cu aluatul
- punem in fiecare forma o bila formata din hartie de aluminiu
-le coacem circa 15 minute
Mod de preparare (pentru crema):
-amestecam laptele cu faina si facem un pep gros
- dupa ce luam pepul de pe foc, incorporam 3 galbenusuri de ou si 200 g de unt
- dupa ce s-a racit crema, incorporam si cascavalul ras
Umplem tartele cu crema si radem deasupra niste cascaval.
