Melci cu scortisoara. Fahejas darazsfeszek :))

Recent am dat peste aceasta reteta si am vrut s-o si incerc. iata rezultatul! :)))

Ingrediente pentru aluat:
250 ml lapte caldut
25 g drojdie
5 linguri de zahar
3 oua
1 lingurita sare
750 g faina


Ingrediente pentru umplutura:
- scortisoara
- putin zahar
- putin unt/ margarina Rama
- 200 ml lapte+3 linguri de zahar

- frecam drojdia cu 3 linguri de zahar

-adaugam ouale, inca 2 linguri de zahar si o lingurita de sare

- adaugam si faina si amestecam bine, pana nu se mai lipeste de vas

- aluatul astfel obtinut il lasam sa creasca in loc cald timp de o ora

- impartim aluatul in doua
- intindem una dintre parti
- il ungem cu unt dupa care, il presaram cu putin zahar si scortisoara

- il rulam pe lungime si taiem rulouri de aprox. 2cm

- punem melcii in tava si lasam o anumita distanta intre ele, pentru ca ele mai cresc cat timp se coc

- cand melcii s-au copt pe jumatate, punem cate o lingura de lapte caldut cu zahar pe fiecare melci si le introducem inapoi la cuptor pentru vreo 5 minute. si sunt gata! :)

- repetam procedeul cu aluatul ramas.

daca intindem tot aluatul deodata, melcii ies cam asa:

Pofta buna! :)))

Melci cu nucă. Diós csiga

Ingrediente:
500 g făină
100 g zahăr
50 ml ulei
200 ml lapte
6 g sare
1 ou
1 zahăr vanilat
30 g drojdie

Pentru umplutură:
nucă măcinată + zahăr

Amestecăm drojdia cu zahărul, apoi se adaugă restul ingredientelor.
Frământăm bine si lăsăm să crească 30 de minute.
Întindem aluatul în formă dreptunghiulară și presărăm cu nucă și zahăr.
Rulăm strâns și tăiem cu ața la distanță de aprox. 2 cm.
Le punem în tavă și le coacem timp de 15 minute, până devin ușor aurii.

Melci cu cacao. Kakaós csiga :)

Ingrediente:
500 g făină
100 g zahăr
50 ml ulei
200 ml lapte
6 g sare
1 ou
1 zahăr vanilat
30 g drojdie

Pentru umplutură:
cacao+zahăr+scorțișoară

Amestecăm drojdia cu zahărul, apoi se adaugă restul ingredientelor.
Frământăm bine si lăsăm să crească 30 de minute.
Întindem aluatul în formă dreptunghiulară și presărăm cu cacao zahăr și scorțișoară.
Rulăm strâns și tăiem cu ața la distanță de aprox. 2 cm.
Le punem în tavă și le coacem timp de 15 minute, până devin ușor aurii.

Croissant

Gogoși aromate. Pánkó varázs

Trandafiri cu scorțișoară. Fahéjas rózsa

Rețeta aici .

Próbáljátok ki!